Detail resep

Name: Kuah Kari Kuah Teow
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Lainnya Kuah Kari Kuah Teow

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Lainnya

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

40 %

Waktu

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Mie beras pipih	1,5	kg
Udang	400	g
Kue ikan	300	g
Cincin cumi-cumi	200	g
Telur	6	buah
sosis cina	200	g
Tauge	100	g
Sayuran choy sum	100	g
Saus ikan	100	ml
kecap asin hitam	100	ml
kecap asin ringan	80	ml
Kecap manis	80	ml
Pasta sambal	100	g
daun bawang	100	g
minyak sayur	100	ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	0 kJ
Karbohidrat	0 g
Gemuk	0 g
Protein	0 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Campur semua saus dan sisihkan.
Sisihkan untuk pemanasan awal.
Campur semua mi pipih dan bahan lainnya pada wadah GN berenamel, kecuali sayuran dan masak selama 5 menit.
Setelah matang, tambahkan sayuran dan aduk semua saus, lanjutkan memasak selama 3 menit.
Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers