Detail resep

Name: Iga babi panggang dengan acar mustard
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Babi Iga babi panggang dengan acar mustard

4. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Babi

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

50 %

Waktu

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Iga babi	1,2	kg
acar mustard	400	g
Bawang merah cincang	30	g
Bawang putih cincang	30	g
saus ikan	40	ml
Gula merah	20	g
kecap asin hitam	30	ml
Minyak	30	ml
Irisan cabai merah	10	g

Petunjuk arah

Potong iga seukuran gigitan dan rendam dengan semua bumbu. Diamkan selama 20 menit.
Potong acar sawi menjadi potongan persegi berukuran 3 cm.
Panggang iga hingga kecokelatan, tambahkan acar sawi, irisan cabai merah, dan air. Rebus selama 30 menit.
Setelah matang, siap disajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers