Detail resep

Name: Sayap ayam tumis dengan saus ikan (Vietnam)
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Unggas Sayap ayam tumis dengan saus ikan (Vietnam)

4. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

40 %

Waktu

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
sayap ayam	1	kg
Pasta bawang merah	50	g
pasta bawang putih	50	g
Bawang merah cincang	20	g
Bawang Putih Cincang	20	g
saus ikan	60	ml
Gula	30	g
Saus cabai manis	40	ml
Lada Hitam	10	g
Bawang daun	50	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	232,5 kJ
Karbohidrat	7,4 g
Gemuk	14,1 g
Protein	19,7 g
Air	14,9 g

Petunjuk arah

Rendam sayap ayam dengan pasta bawang merah, pasta bawang putih, saus ikan, gula.
Panggang sayap ayam selama 10 menit dan tambahkan bawang merah cincang, bawang putih, saus cabai manis, sedikit air dan masak dengan cara brais selama 5 menit.
Setelah siap, aduk sayap ayam dengan daun bawang dan taburi dengan lada hitam.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers