Detail resep

Name: Daging perut babi yang dimarinasi dengan merica Sichuan panggang
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Babi Daging perut babi yang dimarinasi dengan merica Sichuan panggang

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Babi

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

40 %

Waktu

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Potongan daging perut babi	1	kg
Lada Sechuan	60	g
Serai cincang	60	g
cabai merah dicincang	3	buah
Sayang	90	ml
Bawang merah cincang	70	g
Bawang Putih Cincang	50	g
saus ikan	60	ml
Gula merah	30	g
Lada Hitam	10	g
Minyak goreng	50	ml
Daun jeruk nipis	50	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	552,1 kJ
Karbohidrat	12 g
Gemuk	53,2 g
Protein	10,5 g
Air	57,2 g

Petunjuk arah

Campurkan semua bahan bersama-sama dan dinginkan selama 1 jam.
Tusuk daging pada tusuk bambu, letakkan satu potong daging di atas daun jeruk nipis, lalu satu potong daging lainnya.
Ketika suhu tercapai, letakkan tusuk di panggangan visi ekspres dan masak selama 10 menit.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_express_grill