Detail resep

Name: Udang cabai
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Lainnya Udang cabai

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Lainnya

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

30 %

Waktu

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Udang besar	1,1	kg
Tepung jagung	100	g
Minyak	100	ml
Telur	3	buah
Saus cabai manis	150	ml
Saus tomat	200	ml
Saus tiram	100	ml
Garam	20	g
Gula	30	g
Air	150	ml
Bawang daun	100	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	12 kJ
Karbohidrat	3 g
Gemuk	0 g
Protein	0 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Campur semua saus hingga tercampur rata dan sisihkan.
Lumuri udang dengan tepung maizena, minyak, lalu taruh dalam wadah GN berenamel, masak selama 5 menit.
Tuang campuran dan telur kocok ke dalam udang, aduk hingga merata, lalu masak selama 3 menit lagi.
Saat sudah matang, hiasi dengan daun bawang dan sajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers