Detail resep

Ikan Kukus garoupa dengan saus kedelai ringan

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 100 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
Ikan garoupa utuh 2 kg
irisan jahe 70 g
Bawang daun 100 g
kecap asin ringan 75 ml
Anggur Hua Teow Cina 50 ml
Gula 25 g
Garam 10 g
Minyak bawang merah 100 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen: Fish, SOY
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamin: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 238,8 kJ
Karbohidrat 4,5 g
Gemuk 8,1 g
Protein 40,3 g
Air 164,7 g

Petunjuk arah

Tata jahe dan bawang daun di bawah ikan di piring.
Campur semua saus bersamaan dan rebus, lalu sisihkan.
Letakkan ikan yang sudah dipiringkan di atas rak stainless steel dan masak selama 15 menit.
Ketika matang, tuangkan saus dan minyak bawang merah panas di atas ikan dan siap disajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak