Detail resep

Makanan vegetarian Muffin Frittata dengan Krim Alpukat

26. 2. 2025

Pengarang: Janine Kühn

Perusahaan: Retigo DE

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 12

Nama Nilai Satuan
Telur 10 buah
susu 100 ml
dil 2 g
Garam 2 g
merica 1 g
Mustard Kuning Amerika 10 g

isian

Nama Nilai Satuan
paprika merah 1 buah
timun jepang 0,5 buah
daun bawang, seikat 1 buah
keju feta 100 g
tomat 2 buah
Minyak zaitun 5 ml

krim alpukat

Nama Nilai Satuan
alpukat 1 buah
keju krim lembut (philadelphia, lučina) 100 g
dil 1 g
Gula 2 g
Garam 1 g
merica 1 g
Jus lemon 5 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 135,3 kJ
Karbohidrat 0,4 g
Gemuk 4,6 g
Protein 2,1 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Untuk muffin, kocok telur dengan susu, adas, garam, merica, dan mustard.
Potong bahan isian menjadi potongan-potongan kecil. Untuk zucchini, sebaiknya digoreng sebentar agar airnya hilang. Untuk tomat, sebaiknya gunakan dagingnya saja, juga agar tidak mengeluarkan terlalu banyak air saat dipanggang. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan paprika jika Anda mau.

Semprotkan minyak ke dalam loyang muffin, masukkan bahan isi, lalu isi dengan campuran telur. Jika mau, Anda dapat menambahkan beberapa serpihan keju gratin di atasnya.

Lalu panggang muffin dalam kukusan kombi seperti dijelaskan di atas. Kecepatan kipas tentu saja harus dikurangi.

Untuk krim alpukat, campurkan alpukat dengan sisa bahan dan hiasi muffin sesuai keinginan.

Aksesoris yang direkomendasikan

muffin_form

muffin_form

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak