Detail resep

Petunjuk arah

1. Siapkan ayam: Dengan menggunakan gunting unggas, buang tulang punggungnya dan tekan perlahan tulang dada
ayamnya tergeletak rata.
2. Bumbunya: Campur Masa de Pimentel, anggur merah, bawang putih, paprika asap, dan zaitun
minyak, cicipi dan cek rasa asinnya.
3. Marinating: Pijat marinade di bawah kulit ayam dan oleskan sisanya ke permukaan. Biarkan saja
istirahatkan di lemari es minimal 2 jam (idealnya semalaman).
4. Memanggang: Panggang, sesekali olesi dengan sisa bumbu marinasi.
5. Penyajian: Sajikan dengan kentang panggang atau sayuran.




Resep ini menghadirkan cita rasa asli Portugis dengan sentuhan pedas yang halus.