Detail resep

1. Persiapan ayam: Dengan bantuan pisau, lepaskan tulang punggung dan tekan ringan tulang dadanya, agar
ayam tergeletak rata.
2. Marinade: Campurkan Masa de Pimentel, anggur merah, bawang putih, paprika asap dan minyak zaitun,
cicipi dan periksa garamnya.
3. Marinasi: Pijatkan marinade ke bawah kulit ayam dan oleskan sisa pada permukaan. Biarkan
istirahat di lemari es setidaknya 2 jam (sebaiknya semalaman).
4. Grilling: Grill sambil sesekali olesi dengan sisa marinade.
5. Penyajian: Sajikan dengan kentang bakar atau sayuran.




Resep ini membawa cita rasa Portugal yang otentik dengan sentuhan pedas yang lembut.