Detail resep

1. Petunjuk Memasak :
(cara membuat roti hamburger)
1) Cincang halus separuh bawang bombay.
2) Tumis bawang bombay cincang hingga kecokelatan.
(3 menit dengan api sedang-rendah, lalu 5 menit lagi dengan api kecil.)
3) Dinginkan bawang bombay yang ditumis hingga matang.
4) Uleni daging giling hingga matang dengan garam terlebih dahulu. Uleni hingga lengket.
5) Tambahkan susu ke dalam Panko dan aduk. Setelah panko basah merata, tambahkan ke daging giling.
6) Kocok telur hingga rata. Lalu, tambahkan ke daging giling.
7) Tambahkan bawang bombay yang ditumis (pastikan dingin), Lada Hitam, dan Pala ke dalam daging giling.
8) Campur semuanya hingga adonan menjadi lengket lagi.
9) Bagi menjadi dua dan buat 2 bakso. Jika untuk 3 orang, Anda bisa membuat 3 bakso. 10) Masukkan bakso dari satu tangan ke tangan lainnya sebanyak 5 kali. Ini akan menghilangkan gelembung udara dari campuran. Kemudian, bentuk menjadi roti bundar dengan berat 80g. Setelah roti matang, tutup dengan plastik pembungkus dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

2. Masak sekarang, letakkan roti ini di atas alat pemanggang pizza atau piring panggang selama 8 menit dengan pengaturan panggangan.

3. Sajikan setelah matang, sajikan dengan demi glace dan selada Jepang.