Detail resep

Daging sapi Roti Daging

11. 12. 2024

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama Nilai Satuan
minyak zaitun 10 ml
siung bawang putih 1 buah
pure tomat 20 g
Daging Sapi Cincang 500 g
Telur 1 buah
Remah roti segar 85 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: EGG, GLUTEN
Mineral: Ca, Fe, Iron, K, Mg, Phosphorus, Selenium
Vitamin: A, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 393,9 kJ
Karbohidrat 16,5 g
Gemuk 25,7 g
Protein 34,7 g
Air 77,1 g

Petunjuk arah

Panaskan minyak di dalam oven 200oC dan tambahkan bawang, masak selama 4-5 menit dengan api kecil, kemudian aduk dalam bawang putih. Biarkan dingin sepenuhnya.

Untuk membuat saus tomat, panaskan minyak di dalam oven pada 200oC dan tumis bawang, wortel, dan seledri selama 3-4 menit, kemudian tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit. Tambahkan passata dan didihkan, kemudian bumbui dan masak selama 5 menit.

Pilih pengaturan oven seperti di atas. Campurkan bawang yang sudah dingin dengan purée tomat, daging giling, telur, dan remah roti, dan bumbui. Lapisi loyang roti 900g dengan kertas roti dan tekan campuran roti daging ke dalamnya. Masak sesuai program di atas. Biarkan istirahat selama 10 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang.

Sajikan irisan roti daging dengan saus tomat yang disendokkan di atasnya.

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak