Detail resep

Daging sapi Panggang Striploin Delta T

13. 11. 2024

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinasi
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 23:59 hh:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 15

Nama Nilai Satuan
daging sapi striploin 3 kg
lada hitam bubuk 4 g
garam 1 g
lada hitam bubuk 4 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Mg
Vitamin: B6, C, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 1,8 kJ
Karbohidrat 0,2 g
Gemuk 0 g
Protein 0,1 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Panggang hingga kering dalam lemari es selama 6 jam.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak