Detail resep

Daging sapi Daging Sapi Panggang Semalam

24. 5. 2024

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 230 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinasi
100 %
time icon Waktu
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
daging sapi 2 kg
lada hitam bubuk 2 g
minyak zaitun extra virgin 10 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Mg
Vitamin: B6, C, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 340,7 kJ
Karbohidrat 0,8 g
Gemuk 16 g
Protein 50 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Oleskan minyak zaitun ke seluruh daging sapi bersama lada hitam.
Panaskan oven retigo combi, jika sudah matang, letakkan daging di rak oven dengan nampan di bawahnya untuk menampung cairan.
Keesokan harinya, simpan daging di dalam oven sampai diperlukan atau masukkan ke dalam retigo "Holdomat" dengan suhu 54oC.
Ini akan memberi Anda daging sapi "langka" yang sudah matang.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak