Detail resep

Lainnya Kaki kelinci panggang dengan lobak panggang

27. 2. 2024

Pengarang: Jakub Svoboda

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Lainnya

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
70 %
time icon Waktu
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sundáme pokličku

2
Udara panas
30 %
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Použijeme grilovací plech

3
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
kaki kelinci 10 buah
daging inggris 100 g
garam 10 g
lada hitam bubuk 2 g
timi segar 10 g
lobak 1000 g
bawang daun 500 g
mustard gandum kasar 100 g
mustard penuh lemak 20 g
tepung terigu biasa 100 g
mentega 50 g
minyak zaitun 100 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 10, 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 210 kJ
Karbohidrat 14,8 g
Gemuk 9,4 g
Protein 4,8 g
Air 0,1 g

Petunjuk arah

Kami memberi garam dan merica pada kaki kelinci dan membungkusnya dengan irisan bacon Inggris. Tutupi paha dengan air, tambahkan tangkai thyme segar. Panggang dengan tutup tertutup sesuai langkah 1. Sebelum memulai langkah 2, buka tutupnya, tiriskan kue dan selesaikan pemanggangan sesuai langkah 2.

Kami menyiapkan sup ringan dari mentega dan tepung terigu. Tuangkan kue kelinci di atas jíška dan campur dengan saus halus. Tambahkan kedua mustard ke dalam saus dan bumbui dengan garam. Rebus selama sekitar 20 menit, aduk sesekali.

Potong lobak menjadi empat bagian, potong daun bawang secara diagonal menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar 5 cm. Garam lobak dan tuangkan minyak zaitun ke atasnya. Tempatkan piring panggangan di dalam oven kombi dan mulailah memanaskan terlebih dahulu untuk memanaskan piring panggangan. Setelah dipanaskan, masukkan lobak dan panggangan, setelah 3 menit tambahkan daun bawang.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers