Detail resep

Daging sapi Ragout daging sapi Irlandia

14. 2. 2024

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 165 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 04:00 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
Potongan daging sapi berbentuk dadu 500 kg
Guinness - Bisa 2 buah
Bawang - potong dadu besar 2 buah
Kentang - Dadu besar 250 kg
Wortel - Potongan besar 250 kg
Thyme Segar - banyak 1 buah
Daun salam segar 4 buah
Kaldu Daging Sapi 1 l
tepung 200 kg

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin: A, C

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 899500 kJ
Karbohidrat 19350 g
Gemuk 6300 g
Protein 19175 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Campurkan dadu daging sapi dengan tepung, lalu tambahkan semua bahan lainnya ke dalam wadah GN dalam, kemudian panggang di oven Retigo, sederhana!

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full