Detail resep

Petunjuk arah

Pertama, bersihkan labu kuning dan potong-potong.
Kukus hingga lembut dan haluskan hingga halus. Saring melalui saringan dan biarkan hingga dingin.
Campur gula, garam, dan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan susu dengan telur dan mentega cair.
Aduk rata dan tambahkan pure labu. Campur lagi.
Lapisi cetakan bulat dengan shortcrust pastry dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu tuang campuran labu kuning diatasnya dan ratakan. Masukkan ke dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan mode gabungan sampai bagian tengah kue mengeras. Waktu dapat bervariasi tergantung pada ukuran cetakan yang digunakan. Setelah dipanggang, biarkan hingga dingin, potong menjadi 8 bagian dan sajikan. Cocok dengan krim vanilla.