Detail resep

Name: Ikan bakar dengan mentega
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 1500,0000 g; 25,0000 g; 2,0000 g; 100,0000 ml; 75,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g

Ikan Ikan bakar dengan mentega

4. 12. 2023

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
235 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:07 hh:mm

220 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
fillet tombak	1500	g
garam	25	g
lada berwarna	2	g
minyak zaitun	100	ml
tepung roti	75	g
Jeruk lemon	100	g
peterseli	10	g
Mentega	100	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 4
Mineral: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	476,9 kJ
Karbohidrat	6,8 g
Gemuk	9,2 g
Protein	29,5 g
Air	9,5 g

Petunjuk arah

Panaskan konvektomat pada program yang ditentukan. Porsi 150g dari fillet ikan. Fillet dibumbui dengan garam, merica, dan dicampur dalam mangkuk dengan minyak zaitun, peterseli cincang, jus lemon, dan buah. Susun di atas loyang yang dilapisi dengan buah, taburi dengan remah roti.
Setelah pemanasan, masukkan ke dalam konvektomat dan panggang hingga berwarna keemasan.
Setelah matang, siram dengan mentega yang telah dilelehkan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake