Detail resep

Unggas Gans yang dipanggang semalaman

4. 12. 2023

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 10:30 hh:mm
probe icon 78 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama Nilai Satuan
angsa dingin utuh 1 buah
biji jintan 20 g
garam 20 g
apel 1 buah
bawang putih 10 g
rempah 2 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 17,9 kJ
Karbohidrat 0,7 g
Gemuk 0,8 g
Protein 1 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Kami membersihkan seluruh gans, mencucinya, memberi garam, dan membumbuinya. Di dalam gans, kami memasukkan apel yang dipotong dadu dan bawang putih. Kami memasukkan ke dalam konvektomata pada mode panggang dan memanggang semalaman sesuai program yang ditentukan. Langkah kedua program adalah memanggang gans hingga keemasan yang indah.

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak