13. 10. 2023
Pengarang: Phil Smith
Perusahaan: Retigo
Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.
Alergen: Mineral: Ca, Fe, K, Mg Vitamin: A, B6, C, D, E, K
Gores perut babi menggunakan pisau yang sangat tajam. Letakkan daging babi, dengan kulit menghadap ke atas, di rak kawat/rak oven di atas loyang. Gosok dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Proses ini membantu menghilangkan lemak dan kulit menjadi renyah. Jika oven sudah dipanaskan sebelumnya, pindahkan ke dalam oven. Perut babi membutuhkan kombinasi panas yang lambat dan lembut untuk melunakkan daging, ditambah ledakan singkat dengan api yang lebih tinggi untuk membuat kulit menjadi renyah. Masak pada suhu 160C 3 jam menggunakan langkah program seperti yang tercantum. Setelah 3 jam, oven secara otomatis akan berubah ke mode "Sentuhan Emas" untuk membuat retakan menjadi renyah. Setelah matang (daging babi harus empuk; ini dapat dengan mudah diuji dengan menusuk daging dengan pisau), keluarkan daging babi dari oven, lalu diamkan selama 10-15 menit sebelum diukir. Anda bisa menggunakan lemak dan jus di nampan GN untuk kuahnya.
Gn_container_stainless_steel_full
stainless_wire_rak
Silakan pilih perangkat untuk mengunggah resep ke
Some text in the modal.
Situs web ini menggunakan cookie untuk menyediakan layanan dan menganalisis lalu lintas situs web. Anda setuju dengan itu dengan menggunakan situs web ini.