Detail resep

Makanan vegetarian Pasta jamur

25. 9. 2023

Pengarang: Ondrej Vlcek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 195 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
bawang merah 3 buah
minyak sayur 80 ml
Siung bawang putih 4 buah
jamur segar 400 g
jamur tiram 300 g
Mentega 100 g
keju krim lembut (philadelphia, lučina) 300 g
peterseli 50 g
setangkai timi 10 g
garam 5 g
lemon 1 buah
lada hitam bubuk 1 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 717,8 kJ
Karbohidrat 3,1 g
Gemuk 17,5 g
Protein 5,4 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Kita memanaskan oven konveksi bersama dengan nampan enamel dan menambahkan bawang merah bersama bawang putih. Sesekali diaduk selama sekitar 5-7 menit.

2. Kita menambahkan jamur yang sudah dipotong, mentega, dan thyme.

3. Kita memanggang selama 10-15 menit dan sesekali diaduk. Setelah jamur matang, kita mengeluarkan nampan dari oven konveksi dan membiarkannya sedikit mendingin. Kemudian, semua bahan kita masukkan ke dalam chopper listrik, tambahkan garam dan merica.

4. Kita menambahkan keju krim dan jus dari satu lemon. Kita memotongnya sampai mencapai konsistensi yang diinginkan dan sebentar sebelum selesai kita tambahkan peterseli yang sudah dicincang. Pasta sebaiknya dipindahkan ke dalam wadah kaca yang bisa ditutup rapat atau ke dalam tabung plastik dan dibiarkan mengeras di dalam lemari es selama beberapa jam.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers