Detail resep

Sayuran Kubis Hijau dengan Saus Tiram

17. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Cina

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
pak choi 400 g

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
minyak wijen 20 ml
bawang putih cincang 30 g
saus tiram 30 g
anggur beras 10 ml
kecap 10 ml
lada putih bubuk 5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 16,7 kJ
Karbohidrat 2,3 g
Gemuk 0,2 g
Protein 0,8 g
Air 0 g

Petunjuk arah

◇ Potong kubis hijau utuh menjadi dua dan cuci bersih, tiriskan airnya dan aduk rata dengan minyak wijen
◇ Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan loyang stainless steel berlubang, dan kukus selama 5 menit
◇ Gunakan loyang/baskom berlubang dari baja tahan karat untuk membuat banyak konveksi dan dapat dikeringkan
◇ Letakkan di atas piring setelah keluar dari oven, dan tuangkan saus tiram
◇ Ketel menghasilkan uap air jenuh, warna hijau zamrud tidak teroksidasi, dan batang daun halus dan lembut

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

vision_free