Detail resep

Name: Ikan Tuna Panggang
Yield: 5
Cuisine: Cina

Ikan Ikan Tuna Panggang

12. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
195 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

30 %

Waktu

12:00 mm:ss

180 °C

80 %

Bahan - jumlah porsi - 5

Nama	Nilai	Satuan
fillet salmon dengan kulit	120	g

resep bumbu

Nama	Nilai	Satuan
Cuka Jepang	30	ml
miso merah	60	g
anggur beras	30	ml
kecap Jepang	20	ml
Gula	5	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 4
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	61,4 kJ
Karbohidrat	1,4 g
Gemuk	4,2 g
Protein	4,6 g
Air	0 g

Petunjuk arah

• Campurkan bahan bumbu (jahe parut dan bawang putih) dengan sedikit minyak untuk pemanasan
• Marinasi ikan tuna selama sejuk lebih kurang 24 jam
• Panggang sampai panas dan buang bagian yang lebih banyak marinasi, hindari terbakar
• Atur kecepatan angin rendah, kecepatan angin 80% hindari terbakar selama 4 menit
• Keluarkan bumbu saat panggang berlangsung 5 menit, taburkan bumbu panggang dapatkan aroma

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill_diagonal

vision_bake