Detail resep

kue-kue Kue wortel dalam gelas

8. 4. 2023

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Perusahaan: RETIGO Deutschland GmbH

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Jerman

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 12

Nama Nilai Satuan
tepung terigu biasa 175 g
gula semolina 300 g
kacang hazel 225 g
mentega 120 g
gula vanila 2 buah
bubuk pengembang 1,5 buah
wortel 6 buah
telur ayam 6 buah
jus wortel 200 ml
keju krim lembut 350 g
mentega 120 g
kulit lemon 1 buah
gula bubuk 315 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7, 8
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 622,8 kJ
Karbohidrat 64,4 g
Gemuk 35,7 g
Protein 9,9 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Parut wortel. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir dan gula vanila sambil terus diaduk. Tambahkan hazelnut dan mentega, aduk rata. Campur tepung dengan baking powder, saring dan tambahkan dengan jus. Kemudian aduk wortel.
Mentega gelas kecil dan debu dengan hazelnut tanah. Tuang adonan dan panggang seperti di atas.
Untuk frosting, kocok mentega pada suhu kamar hingga mengembang. Campur keju krim hangat ruangan dengan kulit lemon dan saring gula icing dan aduk. Kerjakan campuran dengan mentega kocok menjadi massa yang homogen.
Lapisi kue yang sudah dingin dengan frosting dan hias sesuka Anda.