Detail resep

Ikan Ikan bakar utuh

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 250 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
60 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon60 °C
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon76 °C
probe icon 240 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 1

Nama Nilai Satuan
ikan bass laut 1 buah

Petunjuk arah

*{7}-{7}-{7}/{7}{7}/{7}{7}{7}/
√ W[{7}-{7}-{7}
◇ Ikan bakar utuh dibelah punggung, potong halus, dibakar singkat pada suhu tinggi
◇ Siapkan pemanas oven pada suhu 250°C dengan kecepatan angin 90%

√ W[{7}-{7}-{7}
◇ Suhu tengah, pengaturan waktu memasak otomatis
◇ Panggang ikan utuh menggunakan panci datar, memanaskan tidak melebihi 10

√ W[{7}-{7}-{7}
◇ Masuk ke tahap tiga dengan pemanggangan suhu tinggi, suhu ditingkatkan menjadi 30°C
◇ Pertahankan suhu tinggi, suhu tengah mencapai 76°C atau lebih
◇ Suhu tinggi mencapai bagian luar, daging ikan tidak lengket dan lembut

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake