Detail resep

Ikan Udang rebus

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 1

Nama Nilai Satuan
udang 1 kg

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
anggur beras 20 ml
kecap ringan 20 ml
bawang putih cincang 10 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 790,5 kJ
Karbohidrat 11,5 g
Gemuk 10,1 g
Protein 160,8 g
Air 0 g

Petunjuk arah

◇ Cuci udang putih untuk menghilangkan lumpur usus, ambil sedikit arak beras dan hilangkan bau amis
◇ Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan loyang stainless steel berlubang, dan kukus selama 4 menit
◇ Gunakan baki/baki panggang berlubang dari baja tahan karat untuk membuat konveksi dalam jumlah besar dan dapat dikeringkan
◇ Ketel menghasilkan uap air jenuh, dan molekul uap air baik-baik saja, yang mengunci kesegaran dan manisnya makanan laut
◇ Nikmati langsung dari oven, rasakan manisnya makanan laut berkualitas tinggi dalam oven uap dengan suhu dan tekanan tinggi

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

vision_free

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak