Detail resep

Ikan Kepiting Putih

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 1

Nama Nilai Satuan
udang 1 kg

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
anggur beras 20 ml
kecap ringan 20 ml
bawang putih cincang 10 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 790,5 kJ
Karbohidrat 11,5 g
Gemuk 10,1 g
Protein 160,8 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Cuci kepiting putih untuk menghilangkan lumpur, kurangi penggunaan bumbu berat yang dapat membuatnya terasa terlalu berlebihan
• Masukkan ke dalam wadah yang sudah dipanaskan dengan baik, gunakan wajan anti lengket atau teflon, api sedang
• Gunakan wajan anti lengket/teflon, dalam jumlah besar untuk mencapai hasil yang berimbang dapat mempercepat proses memasak
• Canola oil dan air dingin, air dapat menambah rasa dan memberi kelembutan, menciptakan aroma khas manis
• Setelah memasak dapat disajikan, produk ini cocok sebagai hidangan utama yang tinggi rasa, tinggi rasa dan nutrisinya

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

vision_free

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak