Detail resep

Sayuran Asparagus direbus dalam jusnya sendiri

5. 4. 2023

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Perusahaan: RETIGO Deutschland GmbH

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Jerman

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
40 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 2

Nama Nilai Satuan
asparagus hijau 0,5 kg
asparagus putih 0,3 kg
mentega 50 g
kacang vanila 0,5 buah
garam laut 10 g
gula semolina 10 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 310,3 kJ
Karbohidrat 16,1 g
Gemuk 22,6 g
Protein 10,7 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Kupas asparagus dan potong ujung kayunya. Masukkan asparagus ke dalam kertas perkamen dan taruh mentega di atasnya. Bumbui dengan vanila, gula, dan garam. Sekarang bungkus semuanya menjadi satu paket dan tutup dengan aluminium foil. Rebus asparagus selama sekitar 20 menit pada suhu 120°C gabungan uap dan kelembapan 40% hingga gigitan yang diinginkan.

Keuntungan: Asparagus direbus dengan jusnya sendiri dan oleh karena itu dimasak lebih intensif daripada di dalam air.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free

vision_free