Detail resep

Makanan penutup Roti lapis lemon

16. 12. 2022

Pengarang: Ondrej Vlcek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 12

Nama Nilai Satuan
telur ayam 3 buah
tepung terigu 00 180 g
gula semolina 180 g
mentega 180 g
kulit lemon 1 buah
bubuk pengembang 6 g
gula semolina 100 g
jus jeruk nipis 1 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 259 kJ
Karbohidrat 33,9 g
Gemuk 12,6 g
Protein 1,9 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Masukkan telur, tepung, gula pasir, semolina, mentega lembut, baking powder dan parutan kulit satu buah lemon ke dalam food processor atau mangkuk dan buat adonan halus. Kami mengubahnya menjadi daging rusa yang sudah diminyaki dan ditaburi tepung atau bentuk persegi panjang serupa.
Tempatkan dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 30-40 menit sesuai program di atas. Waktunya tergantung pada ketinggian cetakan.
Sebelum pemanggangan selesai, gunakan jarum logam atau tusuk sate untuk memeriksa apakah sandwich sudah matang.
Campurkan perasan satu buah lemon dengan gula pasir hingga larut dan olesi sandwich panas secara merata dengan adonan tersebut. Kemudian biarkan dingin, setelah itu akan terbentuk kerak di permukaan. Potong-potong dan sajikan paling enak dengan teh.