Detail resep

Makanan vegetarian Sup kentang dan bawang daun

10. 10. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Perancis

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 230 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
kentang 2 kg
bawang perai 1 kg
bawang bombai 250 g
anggur putih yang manis 500 ml
stok daging sapi 3 l
daun salam 1 g
allspice 1 g
garam 3 g
krim kocok 33% 200 ml
lada hitam bubuk 0,5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 231,7 kJ
Karbohidrat 47,4 g
Gemuk 0,8 g
Protein 6,3 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Kupas, cuci, dan potong kentang dan masukkan ke dalam oven kombinasi dan panggang selama 10 menit.
Tambahkan bawang (dicincang kasar) dan bumbu lalu tambahkan bawang daun (dicuci dan dibilas), setelah itu tambahkan anggur.

Setelah matang, tambahkan krim, haluskan, dan saring melalui saringan.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers