Detail resep

Makanan vegetarian Salad miju-miju hijau hangat dengan zucchini

28. 9. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

take out the lentil and put courgettes and onion in

2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

3
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
lentil hijau 500 g
timun jepang 500 g
bawang merah 250 g
jagung dalam kaleng 250 g
peterseli 80 g
kubis 500 g
minyak zaitun extra virgin 200 ml
cuka balsamic 65 ml
garam 1 g
lada hitam bubuk 0,5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 267,5 kJ
Karbohidrat 47 g
Gemuk 1,5 g
Protein 14,5 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Masak lentil dalam oven kombi Retigo.
Potong timun jepang menjadi kubus kecil begitu juga dengan bawang merah, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica lalu panggang sesuai program. Kemudian rebus kubis keriting selama 1 menit.
Buat saus dari minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica.
Campurkan lentil hijau matang dengan jagung kalengan, zucchini panggang dengan bawang bombay, tambahkan saus dan hiasi dengan kubis keriting.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full