Detail resep

Name: Salad miju-miju hijau hangat dengan zucchini
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 500,0000 g green lentil; 500,0000 g courgettes; 250,0000 g red onion; 250,0000 g corn in a can; 80,0000 g flat leaf parsley; 500,0000 g curly cabbage; 200,0000 ml evoo; 65,0000 ml balsamic vinegar; 1,0000 g salt and pepper; 0,5000 g

Makanan vegetarian Salad miju-miju hijau hangat dengan zucchini

28. 9. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:20 hh:mm

99 °C

50 %

take out the lentil and put courgettes and onion in

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

Mengukus

Waktu

00:01 hh:mm

99 °C

50 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
lentil hijau	500	g
timun jepang	500	g
bawang merah	250	g
jagung dalam kaleng	250	g
peterseli	80	g
kubis	500	g
minyak zaitun extra virgin	200	ml
cuka balsamic	65	ml
garam	1	g
lada hitam bubuk	0,5	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	267,5 kJ
Karbohidrat	47 g
Gemuk	1,5 g
Protein	14,5 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Masak lentil dalam oven kombi Retigo.
Potong timun jepang menjadi kubus kecil begitu juga dengan bawang merah, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica lalu panggang sesuai program. Kemudian rebus kubis keriting selama 1 menit.
Buat saus dari minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica.
Campurkan lentil hijau matang dengan jagung kalengan, zucchini panggang dengan bawang bombay, tambahkan saus dan hiasi dengan kubis keriting.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full