Detail resep

Name: salad hangat dari labu panggang, pancetta dan parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1,0000 tPcs butternut squash; 80,0000 ml olive oil; 2,0000 g sea salt and freshly ground black pepper; 1,0000 tPcs small dried red chilli; 1,0000 tPcs heaped teaspoon coriander seeds; 8,0000 tPcs slices of pancett; 4,0000 tPcs handfuls of baby spinach; 20,0000 ml balsamic vinegar; 50,0000 g parmesan cheese; 1,0000 g

Sayuran salad hangat dari labu panggang, pancetta dan parmesan

3. 8. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Italia

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
labu mentega	1	buah
minyak zaitun	80	ml
garam laut	2	g
bubuk cabai	1	buah
biji ketumbar	1	buah
pancetta	8	buah
bayam bayi segar	4	buah
cuka balsamic	20	ml
keju parmesan	50	g
lada hitam bubuk	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	49,5 kJ
Karbohidrat	0,5 g
Gemuk	3,3 g
Protein	4,4 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Potong labu butternut menjadi dua, biarkan bijinya utuh. Potong setiap setengah menjadi empat bagian dan letakkan di dalam wadah GN yang dilapisi enamel. Olesi dengan sedikit minyak zaitun. Dalam lesung dan penumbuk, hancurkan satu sendok teh datar dari garam, merica, dan cabai kering merah kecil serta biji ketumbar. Sebarkan ini di atas labu. Panggang labu hingga lembut dan berwarna keemasan. Biarkan agak dingin. Panggang irisan pancetta dalam Retigo combi selama 10 menit dalam mode combi 50%, 190°C.
Robek labu hangat Anda dan letakkan di atas piring, letakkan pancetta panggang yang telah diiris, taburkan biji-bijian dan bayam. Siramkan minyak zaitun dan balsamik, tambahkan garam, merica, dan parmesan yang sudah dikupas.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake