Detail resep

Name: Kue kering bebas gluten
Yield: 6
Cuisine: Lainnya
Ingredients: 130,0000 g Bezlepková mouka; 30,0000 g Bezlepkové vločky; 70,0000 g Hnědý cukr; 60,0000 g Máslo měkké; 100,0000 g Jablečný kompot nebo přesnídávka; 50,0000 g Mléčná čokoláda kousky nebo čočky; 0,5000 g Mletý zázvor špetka; 1,0000 tPcs Vanilková esence kávová lžička; 8,0000 g Bezlepkový prášek do pečiva

kue-kue Kue kering bebas gluten

18. 7. 2022

Pengarang: Ondrej Vlcek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:15 hh:mm

165 °C

60 %

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama	Nilai	Satuan
tepung bebas gluten	130	g
serpihan bebas gluten	30	g
gula tebu	70	g
mentega	60	g
kolak apel	100	g
coklat 35-40%	50	g
jahe kering	0,5	g
kacang vanila	1	buah
baking powder bebas gluten	8	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	279,3 kJ
Karbohidrat	42,1 g
Gemuk	11,4 g
Protein	2 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Dalam mangkuk, campurkan tepung, oat, baking powder, dan jahe. Dalam mangkuk kedua, kocok mentega lembut, gula, saus apel (atau selai) dan vanili hingga lembut dan mengembang.
Secara perlahan campurkan campuran tepung ke dalam adonan. Terakhir, tambahkan potongan cokelat susu.

Sendokkan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Tinggalkan jarak sekitar 3 cm antara masing-masing adonan. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang pada 165°C selama sekitar 15 menit.
Kue kering harus berwarna keemasan, keras saat disentuh dan renyah setelah didinginkan.

Aksesoris yang direkomendasikan

aluminium_baking_sheet_perforated

vision_bake