Detail resep

Name: Ikan salmon kukus
Yield: 10
Cuisine: Lainnya
Ingredients: 2000,0000 g Filety ze pstruha lososovitého; 2,0000 g Sůl, Pepř barevný; 1,0000 g Citronová kůra; 100,0000 g Máslo; 0,0000 g

Ikan Ikan salmon kukus

25. 6. 2022

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:07 hh:mm

99 °C

80 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
fillet ikan salmon	2000	g
garam	2	g
kulit lemon	1	g
mentega	100	g
lada berwarna	0	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	283,1 kJ
Karbohidrat	0,3 g
Gemuk	14,3 g
Protein	38,1 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Garam dan merica fillet ikan trout yang sudah dibersihkan dan tambahkan kulit lemon dan mentega yang sudah dicuci bersih. Masukkan ke dalam GN penuh setinggi 40 mm dan masak dengan program di atas.
Kami merekomendasikan menyajikan gnocchi kentang dengan mint dan brokoli, yang bisa Anda masak bersamaan dengan ikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full