Detail resep

Teh Genmaicha merupakan varian teh hijau kuno khas Jepang yang merupakan simbiosis teh hijau (Sencha), nasi merah panggang dengan nasi kembung atau lebih modern dengan popcorn. Masukkan nasi ke dalam wadah berlapis GN dan panggang dalam combi steamer dengan mode udara panas 180°C dengan kecepatan kipas 50% selama kurang lebih 12 menit. Biarkan nasi panggang hingga dingin, campur dengan bahan lainnya dan masukkan ke dalam kantong teh. Tuang ke dalam air matang yang telah dingin hingga suhu sekitar 85 °C dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
Tip: Genmaicha adalah varian yang terbuat dari teh, nasi panggang, dan kembung. Tergantung pada kebutuhan Anda, setiap orang kini dapat bereksperimen dengan preferensi mereka, seperti kombinasi teh putih, teh bayam kembung, dan teh mint bayam panggang; lupin kembung, makanan lupin panggang, dan teh hitam; muncul buncis atau buncis panggang. Hal ini menciptakan banyak kreasi bagus untuk tamu, dengan pengalaman unik. Berbagai macam teh juga dapat dimasukkan ke dalam masakan, misalnya sebagai sari amuse gueule Genmaicha dengan perut babi karamel dan es krim cuka vanila yang lembut.