Detail resep

Lainnya Paket otak babi

7. 1. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Lainnya

Masakan: Asia Tenggara

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
otak babi 600 g
daun kafir 10 g
ketumbar segar 5 g
bawang daun 2 buah
pasta cabai thailand 200 g
daun pisang 16 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 144,2 kJ
Karbohidrat 6,9 g
Gemuk 8,8 g
Protein 9,4 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Rapikan otak sehingga selaput apa pun terbuang.
2. Dalam blender, campurkan otak-otak dengan daun purut, ketumbar, daun bawang, dan sambal terasi.
3. Ambil adonan pada dua lembar daun pisang per porsi sehingga total menjadi delapan bungkus, dan kencangkan dengan tusuk gigi atau tali.
4. Masukkan nampan pemanggang teflon ke dalam oven dan nyalakan api kering pada suhu 160°C.
5. Panggang parsel selama kurang lebih 30 menit, sering dibalik.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_express_grill

vision_express_grill