Detail resep

Ikan Kari udang dan nanas

25. 11. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Asia Tenggara

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
siung bawang putih 2 buah
saus kari merah thailan 50 g
tomat 2 buah
santan 480 ml
nanas 400 g
saus ikan 50 ml
gula kelapa 30 g
jus jeruk nipis 1 buah
udang 32 buah
daun kafir 6 buah
kemangi 2 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 48,3 kJ
Karbohidrat 10,2 g
Gemuk 0,5 g
Protein 0,4 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Tumis sebentar bawang putih dan daun kemangi, sisihkan.
*siung bawang putih, belah dua, bertangkai, cincang halus.
2. Panaskan pasta kari dalam panci dan masukkan 240ml santan, kecap ikan, tomat kupas, cincang, buang bijinya dan potong dadu, nanas, air jeruk nipis dan gula.
3. Pindahkan kuah ke wadah tahan oven, masukkan sisa santan, sisa bawang putih dan daun kemangi, daun purut, dan udang.
4. Atur oven pada suhu 90°C dan panggang selama 12 menit.
5. Melayani.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan

visi_pan