13. 8. 2021
Pengarang: Jaroslav Mikoška
Perusahaan: Retigo
Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.
sear the belly pieces
Alergen: Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, E, Kyselina listová
1. Iris perut babi menjadi potongan berukuran 3 cm 2. Larutkan garam dan soda kue ke dalam air dan rendam daging babi selama 12 jam. 3. Tepuk-tepuk bagian perut hingga kering dan tutup dalam wadah yang diberi cling film. Buat lubang pada film dan, dengan menggunakan pistol pengasapan, asapkan daging babi secara menyeluruh. 4. Atur oven pada suhu 65°C dan masak selama 6 jam. 5. Sementara itu, tumis sebentar bawang merah, cabai, dan alpukat, lalu diakhiri dengan jeruk nipis. Haluskan dan selesaikan guacamole dengan tomat dan ketumbar. 6. Dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas kompor, panaskan lemak babi hingga 150°C dan bakar bagian perutnya selama 8 menit. Sisihkan dan biarkan dingin, sisakan lemak babi. 7. Panaskan lemak babi hingga 190°C dan bakar kembali potongan perutnya selama 3 menit. 8. Sajikan dengan alpukat dan irisan jeruk nipis.
vision_bake
Gn_container_stainless_steel_full
Silakan pilih perangkat untuk mengunggah resep ke
Some text in the modal.
Situs web ini menggunakan cookie untuk menyediakan layanan dan menganalisis lalu lintas situs web. Anda setuju dengan itu dengan menggunakan situs web ini.