Detail resep

Petunjuk arah

Tuang tepung ke dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya. Tuang sebagian air ke dalamnya, hancurkan ragi dan tambahkan gula. Tutup mangkuk dan diamkan dalam api selama 15 menit.
Segera setelah ragi mengembang, tambahkan sisa air, mentega, dan garam. Kami membuat adonan fleksibel dan membiarkannya mengembang di bawah handuk di tempat hangat selama sekitar 1 jam.
Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi 12 bagian yang sama besar dan buat masing-masing bagian menjadi bola. Kami meregangkannya menjadi segitiga dan kemudian menggulungnya menjadi gulungan.
Kami membengkokkan setiap gulungan sedikit dan meletakkannya di atas loyang dengan jarak yang cukup.
Tutupi gulungan dengan handuk bersih dan biarkan mengembang lagi selama 15 menit.
Sebelum dipanggang, olesi gulungan dengan air (atau telur kocok) dan taburi dengan biji poppy atau jinten.
Kami memanggang program yang ditentukan.