Detail resep

Makanan vegetarian Keripik ubi asin kari

21. 7. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Bahasa inggris

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama Nilai Satuan
lobak 2 buah
minyak sayur 100 ml
bubuk kari 2 g
garam 1 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 1,1 kJ
Karbohidrat 0,1 g
Gemuk 0 g
Protein 0 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Panaskan oven Retigo combi hingga 100°C menggunakan mode udara panas dengan katup penutup 0%, kecepatan kipas hingga 60%. Kupas parsnip dan gunakan alat pengupas untuk memotongnya menjadi potongan panjang dan tipis.
2. Letakkan parsnip di atas wadah Retigo frit GN hingga kering di dalam oven kombi selama 20 menit.
3. Celupkan parsnip ke dalam minyak hingga tertutup rapat lalu letakkan di wadah retigo panggang GN dan masukkan ke dalam combi oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit pada suhu 180°C dengan katup penutup 0% dan kecepatan kipas 80%.
4. Campurkan bubuk kari dan garam.
5. Keluarkan parsnip dari penggorengan dan letakkan di atas tisu dapur untuk ditiriskan.
6. Sebelum disajikan, taburkan garam kari.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free

vision_free