Detail resep

Makanan vegetarian Keripik parsnip garam kari

21. 7. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
lobak 2 buah
minyak sayur 100 ml
bubuk kari 2 g
garam 1 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 1,1 kJ
Karbohidrat 0,1 g
Gemuk 0 g
Protein 0 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Panaskan oven kombi Retigo hingga 100°C menggunakan mode udara panas dengan 0% katup flap, kecepatan kipas 60%. Kupas parsnip dan gunakan pengupas untuk memotongnya menjadi strip panjang dan tipis.
2. Tempatkan parsnip di wadah frit GN Retigo untuk mengeringkan di dalam oven kombi selama 20 menit.
3. Celupkan parsnip ke dalam minyak sehingga terlapisi dengan baik dan tempatkan di wadah bake GN Retigo dan masukkan ke dalam oven kombi yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit pada 180°C dengan 0% katup flap dan 80% kecepatan kipas.
4. Campurkan bubuk kari dan garam.
5. Angkat parsnip dari penggorengan dan tempatkan di atas tisu dapur untuk meniriskan.
6. Tepat sebelum disajikan, taburi dengan garam kari.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free

vision_free