Detail resep

Name: Pizza truffle dan fontina
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 900,0000 g pizza dough; 500,0000 g sliced mushrooms; 600,0000 g fontina cheese, thinly sliced; 1,0000 g white truffle

Makanan vegetarian Pizza truffle dan fontina

20. 7. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Italia

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
240 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:06 hh:mm

220 °C

100 %

add other ingredients

Udara panas

100 %

Waktu

00:06 hh:mm

220 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama	Nilai	Satuan
adonan pizza	900	g
jamur segar	500	g
keju fontina	600	g
truffle putih	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	607,4 kJ
Karbohidrat	51,9 g
Gemuk	29,1 g
Protein	29,9 g
Air	0 g

Petunjuk arah

1. Ratakan adonan dan letakkan di dalam mangkuk yang ditaburi tepung.
2. Tusuk dengan garpu.
3. Panaskan oven dengan suhu kering pada 280°C.
4. Panggang selama 3–4 menit atau sampai dasar mengembang.
5. Tusuk gelembung udara untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam dasar.
6. Letakkan keju dan jamur di atas adonan dan panggang selama 3–4 menit lagi atau sampai matang.
7. Siram dengan evoo, serut truffle di atas pizza dan sajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake