Detail resep

Petunjuk arah

1. Dalam panci berbahan dasar tebal, panggang nasi dengan mentega, kunyit, dan bawang bombay kecil dengan api besar, tambahkan kaldu sedikit demi sedikit hingga nasi matang.
2. Angkat dari api, tambahkan keju parut, aduk dan biarkan dingin hingga mencapai
suhu kamar.
3. Sementara itu, siapkan sausnya. Dalam panci berbahan dasar kental, kecokelatan daging cincang dengan mentega
api besar dan angkat dagingnya.
4. Dengan menggunakan wajan yang sama, haluskan bawang bombay dengan api sedang, aduk rata
sendok kayu. Besarkan api dan deglaze dengan anggur merah sampai semua alkoholnya
telah menguap.
5. Tambahkan pure tomat dan bumbui.
6. Masak dengan api kecil selama 20 menit, pastikan sausnya enak dan kental
7. Angkat dari api, tambahkan kacang polong dan tutup dengan penutup.
8. Potong dadu caciocavallo segar.
9. Setelah nasi mendingin, gunakan sarung tangan lateks untuk mengambil segenggam nasi setiap kali,
tekan dengan sendok ke arah tengah bola nasi untuk memberi ruang bagi saus
isian dan sekotak keju.
10. Dengan tangan, bentuk nasi menjadi roti yang berisi saus di tengahnya.
11. Mulailah adonan dengan memberi garam pada tepung dan menambahkan sedikit air sambil diaduk
dengan Maryse.
12. Celupkan arancini satu per satu ke dalam adonan dan roti.
13. Atur oven pada suhu kering 180°C menggunakan fungsi Golden Touch.
14. Panggang selama 15 menit atau sampai berwarna keemasan.