Detail resep

Name: Kari bayam dan keju
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: 400,0000 g paneer, cubed; 2,0000 kg spinach leaves; 3,0000 tPcs green chilies; 12,0000 tPcs garlic cloves, crushed; 50,0000 g ghee; 100,0000 ml double cream; 1,0000 tPcs juice of half a lime

Sayuran Kari bayam dan keju

12. 4. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Indian

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
105 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:05 hh:mm

99 °C

70 %

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama	Nilai	Satuan
paneer	400	g
daun bayam	2	kg
cabai hijau	3	buah
siung bawang putih	12	buah
mentega yang diklarifikasi	50	g
krim ganda	100	ml
jus jeruk nipis	1	buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	289,1 kJ
Karbohidrat	1,8 g
Gemuk	21,4 g
Protein	15,5 g
Air	0 g

Petunjuk arah

1. Bersihkan bayam dari batangnya lalu bilas.
2. Kukus dengan suhu 80°C selama 5 menit atau hingga lunak.
3. Haluskan, tambahkan cabai, garam, dan air hingga mencapai konsistensi krim.
4. Sementara itu, tumis sebentar bawang putih dan jintan dengan ghee.
5. Campurkan bawang putih dan jintan ke dalam saus bayam dan tambahkan air jeruk nipis dan paneer potong dadu.
6. Akhiri dengan sedikit krim dan sajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free