Detail resep

Sayuran Kari bayam dan keju

12. 4. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Indian

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 105 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
paneer 400 g
daun bayam 2 kg
cabai hijau 3 buah
siung bawang putih 12 buah
mentega yang diklarifikasi 50 g
krim ganda 100 ml
jus jeruk nipis 1 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 289,1 kJ
Karbohidrat 1,8 g
Gemuk 21,4 g
Protein 15,5 g
Air 0 g

Petunjuk arah

1. Bersihkan bayam dari batangnya lalu bilas.
2. Kukus dengan suhu 80°C selama 5 menit atau hingga lunak.
3. Haluskan, tambahkan cabai, garam, dan air hingga mencapai konsistensi krim.
4. Sementara itu, tumis sebentar bawang putih dan jintan dengan ghee.
5. Campurkan bawang putih dan jintan ke dalam saus bayam dan tambahkan air jeruk nipis dan paneer potong dadu.
6. Akhiri dengan sedikit krim dan sajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_free

vision_free