15. 2. 2021
Pengarang: Jaroslav Mikoška
Perusahaan: Retigo
Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.
Remove the shanks and put vegetables in
Remove the GN container with vegetables and place potatoes and j.artichoke in
Alergen: 9 Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Untuk betis domba, bumbui dan olesi seluruh bagiannya, lalu bakar dalam oven kombi Retigo dengan mode udara panas 220°C selama 2 menit menggunakan wadah GN berenamel 100 mm. Keluarkan betis domba dari wadah GN. Tambahkan minyak bawang bombay, seledri dan wortel ke dalam wadah GN. Turunkan suhu menjadi 190°C dan masak selama 6 menit, tambahkan bawang putih di menit terakhir. Tambahkan anggur dan masak sebentar. Sekarang tambahkan pure tomat, lalu rosemary dan daun salam. Bumbui dengan garam dan merica. Kembalikan betis domba ke dalam wadah GN, tuang kaldu dan tutup dengan penutup. Atur oven kombi ke mode kombinasi 130°C, kelembapan 70%, kecepatan kipas 60%, selama 4 jam. Siapkan tumbuknya. Kukus kentang dan jerusalem artichoke dalam wadah stainless stell GN menggunakan mode uap 99°C selama 20 menit . Hangatkan susu dan mentega dalam panci kecil hingga mendidih lalu angkat. Pindahkan kentang matang dan artichoke jerusalem ke dalam mangkuk lalu tambahkan campuran susu dan mentega, lalu haluskan hingga halus. Bumbui. Saat betis domba sudah matang, keluarkan dari saus, masukkan saus melalui saringan dan masukkan ke dalam panci dan kecilkan hingga kental.
Gn_container_stainless_steel_perforated
enameled_gn_containers
Silakan pilih perangkat untuk mengunggah resep ke
Some text in the modal.
Situs web ini menggunakan cookie untuk menyediakan layanan dan menganalisis lalu lintas situs web. Anda setuju dengan itu dengan menggunakan situs web ini.