Detail resep

Name: Fillet ikan trout yang dipanggang dengan mentega
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 2000,0000 g Štika obecná-filety; 25,0000 g Sůl; 2,0000 g Pepř barevný drcený; 3,0000 g Tymián čerstvý; 1,0000 g Citrónová kůra; 55,0000 g Máslo; 55,0000 g Olej stolní

Ikan Fillet ikan trout yang dipanggang dengan mentega

21. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
235 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:12 hh:mm

220 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
fillet tombak	2000	g
garam	25	g
lada berwarna	2	g
timi	3	g
kulit lemon	1	g
mentega	55	g
minyak sayur	55	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 4, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	268,4 kJ
Karbohidrat	0,6 g
Gemuk	11,5 g
Protein	38,1 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Dari fillet ikan trout, kita potong fillet yang akan kita garam, kita lada dengan lada hancur dan taburi dengan thyme segar yang dicincang serta kulit lemon,
Fillet yang telah dibumbui ini kita olesi dengan mentega cair yang dicampur minyak tepat sebelum dipanggang dan kita letakkan di atas rak panggangan yang sudah dipanaskan dalam kompartemen konveksi.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_express_grill