Detail resep

Petunjuk arah

Hancurkan kentang rebus hingga halus, campur dengan tepung terigu dan telur, bumbui dengan garam dan merica, lalu campur dengan air hingga menjadi adonan halus dan tidak lengket.
Campur keju dengan telur dan bawang goreng.
Gilas adonan menjadi lembaran tipis, lalu potong lingkaran berdiameter 80 mm dengan pemotong kue.
Kami mengoleskan sebagian isian brynz ke bagian tengahnya, lipat menjadi dua, tekan pinggirannya dengan hati-hati agar isian tidak bocor saat dimasak.
Tempatkan pirogue di atas loyang berlubang yang sudah diolesi minyak dan masak dalam oven konveksi.
Setelah matang, campur dengan lemak bacon kecoklatan dan sajikan di piring dengan krim asam dan bacon kecoklatan.