Detail resep

Daging sapi Sapi panggang

25. 3. 2021

Pengarang: Jan Malachovský

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Kombinasi
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
sapi panggang 1500 g
mustard dijon 50 g
mustard gandum kasar 50 g
minyak zaitun 0,1 l

Nutrisi dan alergen

Alergen: 10
Mineral: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 294 kJ
Karbohidrat 1,3 g
Gemuk 18,9 g
Protein 30,8 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Bersihkan daging dan tutupi dengan separuh bumbu marinasi. Bungkus dengan kertas makanan. Biarkan meresap.
Panggang daging di atas panggangan atau wajan dari semua sisi.
Olesi daging dengan bagian kedua bumbu marinasi dan masukkan ke dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Mengasinkan:
Campurkan mustard, minyak zaitun, garam, dan merica segar.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill

vision_grill