Detail resep

Name: Pai ikan
Yield: 4
Cuisine: Bahasa inggris
Ingredients: 400,0000 g haddock; 2,0000 tPcs spring onion; 250,0000 g baby spinach; 150,0000 g cheddar cheese; 4,0000 tPcs 4 sheets of filo pastry; 20,0000 ml olive oil; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Ikan Pai ikan

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
105 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:03 hh:mm

95 °C

50 %

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
ikan kod	400	g
bawang daun	2	buah
bayam bayi segar	250	g
keju cheddar	150	g
kue filo	4	buah
minyak zaitun	20	ml
garam	1	g
lada hitam bubuk	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	245,2 kJ
Karbohidrat	1 g
Gemuk	13,9 g
Protein	27,3 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Atur oven combi Retigo pada mode uap 95°C selama sekitar 4 menit. Setelah pemanasan awal, masukkan ikan menggunakan wadah GN stainless steel penuh. Cincang bawang daun, tambahkan sedikit minyak zaitun dan tumis dalam wajan vision selama sekitar 1 menit, tambahkan bayam dan angkat wajan dari api. Tambahkan haddock yang dihancurkan, keju parut, garam dan merica, dan akhiri dengan 4 lembar pastry filo, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan atur oven combi pada mode udara panas 180°C, 10 menit dan masukkan wajan vision ke dalamnya.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan

Gn_container_stainless_steel_perforated