Recept részlet

Name: Mézeskalács öntött tésztából
Yield: 20
Cuisine: cseh
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Desszertek Mézeskalács öntött tésztából

25. 3. 2021

Szerző: Pavel Gaubmann

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

0 %

Idő

00:25 óó:mm

160 °C

80 %

Hozzávalók - adagok száma - 20

Név	Érték	Mértékegység
csirke tojás	160	g
búzadara cukor	750	g
féldurva búzaliszt	1000	g
Kakaópor	50	g
sütőpor	1,5	db
vaníliás cukor	2	db
tej 3,5%	700	ml
növényi olaj	350	ml
durva búzaliszt	100	g
vaj	100	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	428,4 kJ
Szénhidrát	79,5 g
Zsír	5,8 g
Fehérje	7,1 g
Víz	0 g

Útvonalak

A féldurva lisztet átszitáljuk, a mézeskalácshoz hozzáadjuk a sütőport, a vaníliás cukrot, a tejet, a tojást, a cukrot, az olajat, a kakaót és az egészet alaposan összekeverjük. Kenje meg a tartályt vajjal, szórja meg durva liszttel, és öntse fel a kész keveréket. Kb. 25-30 percig sütjük, amíg a nyárs meg nem szárad.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók