12. 8. 2020
Szerző: Pavel Gaubmann
Vállalat: Retigo
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Allergének: Ásványok: Vitaminok:
A kakukkfüvet durvára vágjuk és sóval összekeverjük. Tegye a combokat a tepsibe, tegye bele az elkészített keverékbe, takarja le ételfóliával és hagyja 24 órán át pácolódni. Másnap mossa meg a combokat, és szárítsa meg papírtörlővel. A combokat GN 1/1 100mm-esben egymás mellé tesszük, olvasztott zsírral (kacsa vagy sertéshús) lekenjük, hogy teljesen elmerüljenek a zsírban. Tegyük be a sütőbe, és 110°C-on süssük kb. 3 órán keresztül. Amikor a hús könnyen leválasztható a csontról, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Ezután távolítsa el a combokat a zsírról. Tálalás előtt gyorsan süsse meg a combot 220°C-on kb. 5-7 percig. amíg a bőr ropogós nem lesz. szolgálunk.
Gn_container_stainless_steel_full
zománcozott_gn_tárolók
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.