Recept részlet

Tojás Sous-Vide tojás

25. 5. 2020

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Tojás

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
time icon Idő
time icon 00:50 óó:mm
probe icon 64 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
csirke tojás 10 db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 0 kJ
Szénhidrát 0 g
Zsír 0 g
Fehérje 0 g
Víz 0 g

Útvonalak

Tegyen tetszőleges számú tojást a perforált GN-be.
A tojás főzés után közvetlenül az edényre ütögethető.
A tojás így 60°C-on melegen tartható.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated